金焦牌镇江香醋，入口留香的品质，怎么吃都能尝出别样风味！
发布者：艳秋 阅读次数：819 发布时间：2018/11/28 18:32:41
酸辣粉、糖醋鱼、醋溜白菜、锅包肉、凉拌、腌黄瓜……有酸的地方就有醋，吃饺子、吃海鲜、吃大闸蟹……也少不了要蘸醋！看看，你哪儿能离得了它？金焦牌镇江香醋，入口留香的品质，怎么吃都能尝出别样风味！
金焦牌镇江香醋，入口留香的品质！
镇江香醋在乾隆二十年间即已驰名海外，为我国四大名醋之一。金焦牌镇江香醋在制醋时，更是注重细节的把控，从而达到香浓四溢，入口留香的品质！
1、金焦牌镇江香醋选用当地上好的原料，浸渍蒸淋，使米粒之间通风透气，有利于微生物繁殖；
2、拌曲糖化，发酵制醅，利用酒曲中的根霉菌和酵母菌，使原料中的淀粉糖化，再发酵为酒精。
3、即使用醋酸进行发酵：这一步骤往往长达20天，在水泥池中进行固体分层发酵，前期接种培菌，中期产酸发酵，后期密封酯化；
4、将酿好的香醋、灌坛、密封，确保可以长期贮存不变质。如此酿造出的镇江香醋，有一道特殊的香气，且存放时间越久，口味越发香醇。
金焦牌镇江香醋，品质高、味道好！
★精选原料品质高：
精选优质糯米等原料，经过时间的沉淀，滴滴纯正、浓厚！
★固态发酵口感好：
固态发酵，酶活力高，酶系丰富；酿造的食醋口感丰富，甜润绵软、色浓味鲜！
★百搭食醋味更好：
金焦牌镇江香醋用途多样，可用于点蘸、凉拌、热烹，无论怎么吃都能尝出别样风味！
镇江润美醋业有限公司隶属粮食系统，系全民所有制企业。是生产镇江醋的骨干企业，是江苏省镇江市市委政府联合对镇江香（陈）醋实行准产证后五大定点生产企业之一，是上海浦东川崎营养食品公司的用醋生产基地。
镇江润美醋业有限公司的“金焦牌”和“恒美牌”香醋系列产品采用镇江香醋200多年传统工艺，以优质糯米为主要原料，固态分层发酵与科学配方，精心配制而成。素以酸而不涩、香而微甜。气味浓郁、口感纯正、甜润绵软、色浓味鲜、回味悠长而著称。
镇江润美醋业有限公司在产品包装上有500mL、550mL装镇江香醋以及1.75L装镇江陈醋，满足家庭、餐饮的多种需求！欢迎新老顾客前来咨询代理！